엘타워 해썹 인증



“엘타워, 특급호텔을 포함한 연회업계 최초 해썹 (HACCP)인증 획득”
해썹인증



엘타워 해썹 인증 획득 엘타워의 식품안전활동 엘타워의 해썹인증을 위한 지속적인 노력



엘타워는 맛있는 음식 제공은 기본이며, 엘타워를 방문하는 모든 고객님께 위생적인 환경에서 바른 먹거리를 제공하는 신뢰감을 드리고자 해썹(HACCP)인증을 받기 위해 2011년도부터 준비하여 2012년 연회업계 최초로 식품의약품안전처로부터 ‘식품위생요소중점관리기준(HACCP)’인증을 받았습니다. 엘타워는 해썹 유지 관리를 위해 내부 별도로 구성된 20여명의 해썹 관리 전문 조직이 해썹 7원칙에 근거하여 관리, 감독하고 있으며, 정기적으로 공인검사기관인 뷰로베리타스의 테스트와 검사를 실시하는 등 년간 1억원을 위생관리를 위해 투자하고 있습니다. 해썹 인증과 서브세이프 자격취득 과정을 통해 모든 엘타워 직원들의 위생안전의 생활화와 위생적으로 완벽한 음식만을 고객들에게 제공한다는 원칙으로 매달 자체 위생점검 및 분기별 정기적인 뷰로배리타스의 철저한 위생검사로 엘타워 위생수준을 지키고 있으며, 앞으로도 더욱더 바른 먹거리에 대한 신뢰도를 구축하고자 많은 노력을 기울이겠습니다.

엘타워 해썹 인증


엘타워_해썹_뷰로베리타스 정기 검사

엘타워_해썹_뷰로베리타스 정기 검사

엘타워 해썹 인증 획득
엘타워의 식품안전활동
엘타워의 해썹인증을 위한 지속적인 노력



엘타워 해썹 인증


엘타워는 맛있는 음식 제공은 기본이며, 엘타워를 방문하는 모든 고객님께 위생적인 환경에서 바른 먹거리를 제공하는 신뢰감을 드리고자 해썹(HACCP)인증을 받기 위해 2011년도부터 준비하여 2012년 연회업계 최초로 식품의약품안전처로부터’식품위생요소중점관리기준(HACCP)’인증을 받았습니다.
엘타워는 해썹 유지 관리를 위해 내부 별도로 구성된 20여명의 해썹 관리 전문 조직이 해썹 7원칙에 근거하여 관리, 감독하고 있으며, 정기적으로 공인검사기관인 뷰로베리타스의 테스트와 검사를 실시하는 등 년간 1억원을 위생관리를 위해 투자하고 있습니다.
해썹 인증과 서브세이프 자격취득 과정을 통해 모든 엘타워 직원들의 위생안전의 생활화와 위생적으로 완벽한 음식만을 고객들에게 제공한다는 원칙으로 매달 자체 위생점검 및 분기별 정기적인 뷰로배리타스의 철저한 위생검사로 엘타워 위생수준을 지키고 있으며, 앞으로도 더욱더 바른 먹거리에 대한 신뢰도를 구축하고자 많은 노력을 기울이겠습니다.


■ 뷰로베리타스는?
엘타워 해썹인증

1828년에 설립된 180년 전통의 프랑스 국제인증(BV인증원) 및 공인검사기관인 뷰로베리타스는 테스트, 검사 및 인증(TIC)분야에서 글로벌 리더로써 품질, 안전 보건, 환경 그리고 사회적 책임(QHSE)분야에서 성장할 수 있는 서비스를 제공하는 기업입니다.
뷰로베리타스는 주요 국가와 국제 공인기관에 의하여 승인 및 지정된 공인업체로 엘타워는 2011년부터 뷰로베리타스와 함께 해썹 인증을 위해 함께 협력하고 있습니다.


엘타워_해썹_뷰로베리타스 정기 검사

엘타워_해썹_뷰로베리타스 정기 검사