Introduction
대한민국 NO.1 연회전문센터 엘타워를 소개합니다.
대한민국 NO.1 연회전문센터 엘타워
엘타워는 ‘호텔급 연회 서비스의 대중화’를 목표로 2008년 9월 개관 이래, 웨딩, 가족연, 기업연회 등 수많은 품격 있는 행사를 통해 깊은 신뢰와 전문성을 쌓아왔습니다.
10m에 이르는 천정고에서 느껴지는 공간의 품격, 700대 동시 주차가 가능한 대형 주차장, 전 층을 연결하는 에스컬레이터 등은 고객의 편안함을 최우선으로 고려한 설계 철학의 결과입니다.
연간 3,500건 이상의 기업·학회·국제행사·웨딩이 진행되는 대규모 연회전문센터로써, 1,000명 이상을 수용할 수 있는 대연회장을 포함해 총 22개의 다양한 연회장을 운영 중입니다.
양재역과 직접 연결, 서초IC 초근접(700m) 등 뛰어난 접근성과 연회에 최적화된 전문 운영시스템은 엘타워만의 차별화된 경쟁력입니다.
엘타워는 앞으로도 정성과 배려가 깃든 서비스, 그리고 고객과의 진정성 있는 소통을 통해 고객 감동을 실현하는 연회 전문 브랜드로 나아가겠습니다.
CI
EL TOWER는 사랑의 신, 미의신, 축복의 신이 함께하는 연회전문센터입니다.
Brand Story
빛 · 공간 · 사람을 잇는 완벽한 디자인
“현대적이고 혁신적인 이미지의 엘타워는 저의 인테리어 디자인 감각과 열정이 집적되어 있는 완벽한 연회공간입니다.
최고의 음향을 위한 하이테크놀로지 구조시스템, 쾌적하고 따뜻한 분위기를 연출할 빛의 향연과 만나보십시오.”
[루이비통, 크리스찬 디올 등의 건물 디자인 & 설계][루이비통, 크리스찬 디올 등의 건물 디자인 & 설계]
그 건축적 완성도를 인정받아 2009년 서울특별시 건축상을 수상하였습니다.
엘타워는 차별화된 디자인 전략과 기존의 통념을 깨뜨리는 빛, 바람, 정원 그리고 연회가 어우러지는 새로운 개념의 연회문화복합공간입니다.
층고 10m의 그랜드 연회 공간. 하늘과 맞닿은 최상의 연회 공간으로 기존과는 다른 새로운 느낌을 만끽하십시오.
[2022 건축의 날 동탑산업훈장 수상, 전쟁기념관, 탄허대종사기념박물관, 여주박물관 등의 건물 디자인 & 설계]
기본에 충실한, 정성을 담은 요리
최고의 요리는 코로 향을 느끼고, 눈으로 보고,입으로 음미하는 예술입니다.
향으로 먼저 마음을 열고, 아름다운 플레이팅으로 시선을 사로잡은 뒤 입안 가득 퍼지는 깊은 맛으로 감동을 완성해야 합니다.
30년의 노하우로 탄생한 창의적인 레시피와 엄선된 최상급 식자재로, 여러분의 오감을 만족시키는 정성 어린 요리를 선보이겠습니다.
최고급 식재료와 대한민국 최고 셰프들의 장인 정신이 만나 오감을 만족시키는 미식의 향연을 완성합니다.
수십 년의 경력과 끊임없는 연구로 탄생한 엘타워 셰프진의 독창적이고 창의적인 요리는 격식 있는 연회부터 대규모 행사까지 완벽한 만족을 선사합니다.
60년 전통 독일 베르너 보쉬(Werner Bosch)사의 명품, 파이프 오르간
엘타워가 자랑하는 공간의 미학은 시각적인 화려함을 넘어, 공간을 지배하는 ‘소리’의 깊이로부터 완성됩니다.
그랜드홀의 무거운 문이 열리는 순간, 10m에 달하는 웅장한 층고를 가득 채우는 거대한 예술 작품이 시선을 압도합니다.
60년 전통을 자랑하는 독일 베르너 보쉬(Werner Bosch)사의 37스탑 파이프오르간은 엘타워만의 독보적인 헤리티지입니다.
베르너 보쉬(Werner Bosch)사의 3대에 걸친 장인정신이 녹아있는 명품으로 25명의 분야별 전문 오르간 제작자와 5명의 분야별 마이스터가 심혈을 기울여 완성한 이 거대한 악기는, 수천 개의 파이프를 통해 거룩하고 장엄한 생명력을 전달합니다.
마치 유럽의 유서 깊은 대성당이나 고성(古城)의 중심에 서 있는 듯한 깊은 경외감.
공간 전체를 감싸 안으며 심장을 울리는 파이프오르간의 신성한 선율은, 두 사람이 맺는 숭고한 맹세와 축복의 시간을 한 편의 장대한 클래식 교향곡으로 격상시킵니다.
엘타워에서의 예식은 단순한 행사가 아닌, 영혼을 울리는 예술적 경험이 됩니다.
보이지 않는 곳에서의 완벽주의, 미식의 새로운 지평을 열다
엘타워의 다이닝은 특급 호텔과 국내 연회 업계를 통틀어 최초로 식품안전관리인증기준(HACCP)을 획득하며 미식의 새로운 이정표를 세웠습니다.
이는 단순한 위생 인증을 넘어, 귀빈에게 완벽하고 안전한 만찬을 대접하겠다는 엘타워의 절대적인 고집이자 철학입니다.
엘타워의 조리 설비는 식품의 안전을 위협하는 아주 작은 요소조차 원천 차단합니다.
출입관리 시스템을 통한 철저한 1차 방역부터, 교차 오염을 완벽히 방지하기 위해 엄격하게 분리된 구역별(Zoning) 통제 시스템, 그리고 온도와 습도를 24시간 제어하는 최첨단 설비에 이르기까지 특급 호텔 그 이상의 위생 인프라를 가동합니다.
최상급 식자재의 입고부터 깐깐한 검수, 신선도를 유지하는 보관, 정교한 전처리와 조리, 그리고 최종적으로 고객의 테이블에 오르기까지. 엘타워의 모든 조리 과정은 과학적이고 체계적인 HACCP 매뉴얼 아래 통제됩니다.
수백, 수천 명의 귀빈이 모이는 대규모 연회에서도 단 한 치의 오차가 발생하지 않도록, 모든 조리 동선은 철저하게 분리되고 관리됩니다. 국내 최정상급 셰프진의 예술적인 감각과, 완벽하게 통제된 위생 시스템의 결합. 엘타워의 만찬은 맛의 감동을 넘어 고객에게 가장 견고한 '신뢰'를 대접합니다.